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焼肉たれ。

焼肉たれ。
自宅で焼肉を行うと、ほしくなるのは焼肉たれである。
焼肉たれも、最近はいろんな種類が出来始めているので、主に上げていくと醤油だれ・味噌だれ・塩だれとなっているはず。
私が好きなのは主に、塩だれ。
理由は焼肉をたれ漬け込んで置いておいて、少一時間くらい焼肉たれにつけておいた焼肉をフライパンや網などで焼き上げるとかなりさっぱりとしている上に、味も染み込んでいるのでその時にたれをつけなくてもすんでしまうということ。
他に気になるのは、焼肉屋さんの焼肉たれやお肉屋さんの焼肉たれだ。にんにくのおろしから、隠し味にいたるまでこだわっている焼肉たれは本当においしい。

焼肉たれは現在焼肉屋さんにも肉屋さんにもスーパーでもネットでも、ありとあらゆる場所で販売されている。
お肉それぞれにあわせた、おいしい焼肉たれを使いこなしたいものだ。
{/kaer

パーティーのイベントスペース。

パーティーのイベントスペース。
最近パーティーをイベントスペースで行う若者が増えてきている。
私の友人のDJがよく行っていることは、飲食店などのお店が終わった後の開きスペースやクラブやライブハウスの箱を時間でお店側から貸してもらい、そしてイベントを行う。こういった、DJや各自で行うイベントとして使用できるイベントスペースは以外にあるようでいてないのだ。お店側と仲良くなった上で、お互いに利益が出るようになんて工夫してパーティーを行う。
最近は、昔に比べてイベントスペースとして以前よりも貸りやすくなってきた。
理由はやはり、そうやってパーティー用のイベントスペースとして求めているユーザーが多いということと、前例があるために逆に貸し出しを行ってそれを売りにしているパーティー用のイベントスペースもある。

パーティーのイベントスペース。
昨今ではDJなどのイベントや、音楽の発表の場だけではなく、結婚式の2次会や同窓会のイベント、卒業式の後の打ち上げなどなど、いろんな用途としてパーティー用のイベントスペースでを求めている。
今後、よりこういったユーザーをターゲットにいろんなサービスの提供がおこなわれていくのかもしれない・・・

鹿児島の土産は？

鹿児島の土産は？
鹿児島の土産を買ってきてほしいと友人に言われた。
ところがだ・・・。
有名な鹿児島の土産なんぞ、全くわからない私。
情けないので、少しネットで調べて見た。「鹿児島・土産・特産」で調べてみると･･･
鹿児島土産は、さつま揚げ・軽羹（かるかん）・春駒・さつまいも菓子・あく巻きなどがあげられるらしい。
さつま揚げはなんとなくわかるのだが、や春駒がよくわからない。
軽羹（かるかん）は原材料に自然薯（山芋）をふんだんに使った羊羹（棒羊羹）のかたちをした和菓子で、空気をたっぷり含んで蒸され、ふんわり柔らかい。饅頭など他の和菓子に比べ際立って白い。楊枝を入れるときれいに切れ、口に入れるとまろやかな甘さが広がり、小麦粉だけで作られた蒸し菓子とは全く違った自然薯（芋）のもつ香ばしさがあり、飽きの来ない味になっているとか。
春駒は、馬の絵が描かれた包装の中から、褐色で細長い形状。その見た目から「馬んまら」と呼ばれていたが、大正天皇の鹿児島行幸の際、お菓子の名を聞かれた侍従がとっさに「春駒」と言ったことから現在の呼び名に変わってきたとか。ういろう風でさっぱりとしていてすこしあまいお菓子だとか。

鹿児島の土産をあまり知らなかったけれども、調べてみると結構詳しく調べられるものだと実感してしまった。
とりあえず、好評そうな鹿児島の土産は軽羹（かるかん）かしら？
と思いつつ、旅行プランを立てている私でした＠

おいしい米って・・・。

おいしい米
って・・・。
おいしい米は炊きたても炊いて一日経ってしまってもおいしい米なのだ。
でも、家でごちそう・・・といってもご飯のおかずだが、そんなごちそうを購入した時はやっぱりおいしい米と一緒に食べたいと思ってしまう。

この間、友人が九州博多からおいしいおいしい明太子を買ってきてくれたので、暫く自宅で炊いていなかったご飯をしっかり炊いて明太子を贅沢にご飯一杯に一本で食べて見た!!!
やはりおいしい米で炊いたご飯と明太子はよく合います。
あとは、おいしい米で一緒に食べたいのはお茶漬けやお漬物。
おいしい米がそのあわせて食べる食品を引き立ててくれるのだ!!!

おいしい米
といってもやっぱり料理によってあう米は違う。
ピラフやチャーハンに合うおいしい米とリゾットやお茶漬けなどに合うおいしい米も違う。その時にあうおいしい米を見極めて、一日3回の食事時、おいしく食事をしたいものだ。

地酒青森の地。

地酒青森の地。
地酒青森は東北でも随一の米どころとして有名な上、豊富でおいしいお米を生かして作られたとてもおいしいお酒がたくさんあることでも有名です。最近では、地酒青森のおいしいお酒を買いたいが、現地にいけない人達が通販で購入するというのもそんなに珍しくありません。
青森の豊かな自然で育った豊かな米をつかっての日本酒・焼酎、同じく青森の豊かな自然で育った豊かな果物をつかったワイン、そんな地酒青森の地の地酒たちをより多く味わってみたいもの。

地酒青森の通販で、より多くの地酒を知り、産地を知り・・・
国内旅行として青森に行った際には地酒青森の製造元なども見学に行きたいと思ってみたりして。
やっぱり、お酒づくしもいいものかも？

よもぎ団子。

よもぎ団子。
よもぎ団子は私の母親の得意料理の一つだ。
よもぎ（蓬）はキク科の多年草。各地の山野に見られ、高さ約1メートルで葉は楕円形で羽状に深裂し、裏に白毛がある。若葉は特に香りがあり、餅に搗(つ)き込んで草餅（よもぎ団子）とするので餅草ともいう。秋には茎頂に小頭花を円錐状につけ、生長した葉から灸に用いる「もぐさ」を作る。ちょうど今の時期（春）になるとよもぎが取れる時期である。この頃になると、私の母親は山によもぎなどを取りに行き、山の様にとってきてはよもぎ団子やよもぎの天ぷらなどを作ったりしている。

よもぎ団子はよもぎを搗き込んだ餅で作っているため、餅の中によもぎの葉もあるし、餅の色も緑色になっている。自宅のよもぎ団子は素朴でそしていくつ食べても飽きない母の味。そして、お店のよもぎ団子は、昔ながらのレトロな石ウスとキネを使い、微妙な突き加減で長年の菓子造りの匠としての感覚がなんとも言えない歯ごたえで、一見こじんまりとした見た目とは違い、食べたときの団子生地のきめの細かさ、こし雑味のないよもぎの風味が口の中いっぱいに広がります。そして、豊かなつぶあんの香ばしさがよもぎの風味と絶妙なバランスで広がります。
自宅で作るよもぎ団子とお店で作るよもぎ団子の味は異なるのだ。どちらの好きだけれども、贈答用としてはやっぱりお店のよもぎ団子をお勧めします。
自宅で作るよもぎ団子は、近所の方や知り合いとの花見のときに談話しながらたべたいものですね。

秋田こまちって。

秋田こまちって。
秋田こまちは、昭和59年にコシヒカリと奥羽292号を掛け合わせて誕生したのが「秋田こまち」です。この秋田こまちの名前の由来は、秋田県小野の里に生まれ、美人の誉れ高い平安時代の歌人「小野小町」にちなみ、おいしいお米として末永く愛されるようにとの願いを込めて命名されたそうです。コシヒカリの血を受け継いだ味の良さと手頃な価格で今や秋田こまちは秋田県どころか日本を代表するお米の銘柄となっています。
秋田こまちの味の特徴を一言で言うと、そのもちもちとした粘り気のある食感であること。水分が他のお米に比べて多く、噛むと柔らかく味はもちろんのこと炊飯器を開けたときの香りがなんともいえない風味が漂い評判です。またこの秋田こまちは、冷めても味が落ちにくく、独特の粘りがありお弁当やおにぎりなどにも適していて会社に持っていくお弁当や旅行時のおにぎりに良く使用しています。

秋田こまちは、私の年代にはコシヒカリに並ぶ東北の二大銘柄という印象があります。
先ほども述べたとおり、元はといえばコシヒカリの系統ではありますが、お手頃でなかつおいしいお米である秋田こまちは今後も市場を賑わす存在ではないでしょうか。

アートメイクを名古屋で。

アートメイクを名古屋で。
アートメイクとは、英語では permanent makeup，permanent cosmeticsと言い、専用の針を用いながら、眉・目の周辺・唇などの表皮下.01mm の部分を色素で染めていく美容法で、効果は数年ほど持続し洗ってもメイクが落ちないもの。
私の感覚では入れ墨やタトゥーと同じ様なものだと思う。
ただ、やってみたいと思う。理由は、顔を洗ってもメイクが落ちないと言うこと。
アートメイクの痛みは個人差があるが、眉毛を抜く程度の痛みとのことだからだ。ちなみに、肌の新陳代謝により３～５年でアートメイクは薄くなってくるので、その頃には流行の色にカラーチェンジできるらしい。
ただ、このアートメイクもさすがに金額は高いようだ。
簡単にネットで調べても、眉毛とアイラインで大体15万円くらいしているようだ。

アートメイクを名古屋で有名なエステサロンで、あまり痛くなく、綺麗に。
つまり、アートメイクの最新技術を10万くらいでやってくれるところがあるという。
旅行をしてまでもアートメイクを名古屋でする意味があるくらい金額が安い。
お金を貯金して、名古屋への旅費に当てようかと本気で考えたくもなる。
でも、その金額をためるには相当な時間がかかりそうだ。
その頃には、アートメイクも名古屋に行かなくても安くできるようになっていると良いな。

山梨求人情報を探して。

山梨求人情報を探して。
山梨求人情報といっても、山梨だけの求人情報を探すことは非常にむずかしい。
地域密着型で山梨地方の求人情報をお探しの方や求人募集を出したい会社様の役に立てる山梨求人の情報を提供。それなりに独自のノウハウがあったり、地域情報に長けていない限り難しいと思われる。
まず地域密着型の場合に、企業側に心配されるのは年齢層。他に、求人情報として受け取る側が心配するのは時給が低くないか、登録方法はどんなものなのか。さらには仕事はどのくらい選べるのか、ということだ。
いろいろな問題が山済みだけれども、山梨に関わらず今後地域密着型にできると求人を探す側も働きたい地域の求人情報を持っている会社に登録し、探す側も納得できるものとなるはずだ。

山梨求人情報にかかわらずとも地域の求人情報、仕事をネットで探すことは非常に難しいけれども、今後ネットで求人情報を探す人は増えて行く一方で地域、全国と様々な情報を求められると思う。そのなかで、今後地域活性化にもつながるであろう山梨求人情報のように、地域密着型の求人情報が盛んになっていけばいいと思う。

群馬県のリサイクルショップで。

群馬県のリサイクルショップで。
群馬県のリサイクルショップといわずとも、リサイクルショップは全国にたくさんある。
なぜ、今回群馬県のリサイクルショップなのかというと･･･
群馬県のほうに旅行をするときに車で走っていて見つけたから。
群馬県で、リサイクルショップによるなんて思っても見ませんでしたよ。
リサイクルショップといえば、不要の電化製品や家具系統物、おもちゃ、場合によっては衣類などを買い取ってくれてそれらを安く提供してくれるお店のこと。
一人暮らしなどをしていたり、高い電化製品や家具を買えない人達にとってはリサイクルショップがなくてはならない存在なのですが、現在PSE問題で非常に業界的には揺れ動いている状況です。何とか、PSE問題に負けずにリサイクルショップを頑張って続けていってもらいたいものです。

話はそれましたが群馬県のリサイクルショップではガンダムプラモデルなどのおもちゃ買取をはじめ、雑貨・ベビー用品・ホビー・ゲーム・DVDなどの買取と販売を行っていました。
私が興味を引いた理由のひとつが、電化製品とかではなくどちらかというとおもちゃや雑貨などが置いてあることでした。電化製品なども必要なときは結構必要なものですが、おもちゃなどもいざ買うとなると高いこと。この群馬県のリサイクルショップで購入すると値段は105円からと非常に安くお買い得なこと。
そうしょっちゅう群馬県に行くわけではないので、この群馬県のリサイクルショップにはなかなかいけないけれども、旅行やドライブで通るときにはぜひまた遊びに行きたいものだ。